رقم 101A

انجیر خشک گرید101 (A)  شامل دانه هایی به رنگ روشن(سفید و زرد) و سایز  میانگین 20 میلیمتر می باشد. در این نوع، دانه های انجیر خشک حداقل 45% دهن باز و دارای حداکثر 4% دانه های تیره رنگ می باشد.